In den Olivenölen von Mi Olivar stecken viele der stärksten natürlichen Antioxidantien. Darunter: Polyphenole. Diese können freie Radikale binden und zerstören. Man sagt ihnen auch entzündungshemmende Effekte nach. Zudem sollen sie in der Lage sein, Blutfettwerte zu regulieren. Ebenfalls enthalten: Vitamin E, ein fettlösliches Antioxidans, das sich für unser Herzkreislaufsystem stark macht und sich positiv auf unsere Leber und Verdauung auswirken kann.

Damit alle Antioxidatien und Vitamine erhalten bleiben und sich die natürlich-reinen Duft- und Geschmacksnoten ausbilden können, legen wir größten Wert auf eine schonende Verarbeitung. So vereinen wir das Beste aus zwei Welten: wertvolle Inhaltsstoffe & puren Geschmack. Das gelingt uns, indem wir nur gesunde und unbehandelte Oliven verarbeiten. Je nach Sorte, erinnern ihre intensiven Duftnoten an reife Früchte und Mandeln. Im Mund: Eine Spur Apfel, frisches Gras und das ausbalancierte Verhältnis von Schärfe und Bitterkeit.