Veganuary!
Veganuary Falafel

Veganuary!

Falafel! Zutaten: 250 g Kichererbsen über Nacht eingeweicht 1 gehackte Zwiebel Salz und Pfeffer gehackter Knoblauch Cumin ( gemahlener Kreuzkümmel) Paprikapulver Petersilie gehackt Olivenöl zum Braten  Zubereitung: Kichererbsen durch den Fleischwolf…

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Märkte im Jahr 2023
Marktstand

Märkte im Jahr 2023

Märkte 2022 Diese Jahr 2023 werde ich mein Angebot an Hochwertigen spanischen Olivenölen auf Märkte in der Umgebung Greifswald, Rostock, Stralsund und Hamburg anbieten.  Wochen-, Oster-, Regional- und Herbst- und…

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Vegane Schokoladecreme
Vegane Schokoladencreme mit Olivenöl

Vegane Schokoladecreme

Vegane Schokoladencreme! Vegane Schokoladencreme mit fruchtig - pikanten Olivenöl von Mi Olivar! Eine sehr leckere Schokolandencreme mit dem gewissen Etwas! Zutaten: 200 g Haselnüsse ( nach Geschmack auch Mandeln oder…

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Salsa y más
Pesto mit Mandeln

Salsa y más

Salsa y más Zutaten: 100 ml Mi Olivar Olivenöl grüne Edition  1 Bund Petersilie  1 Bund Basilikum  Alternativ und nach Geschmack kann auch Koriander oder Thymian eingesetzt werden 2-3 Knoblauchzehen 15…

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Vegane Rosmarinzitronenkekse!

Vegane Rosmarinzitronenkekse!Für die Osterkaffeetafel ein Gedicht, hier die Zutaten!170 g Dinkelmehl 63060 g Zucker 1 MPs. Vanille gemahlen1/2 Pck. BackpulverAbrieb 1 Bio-Zitrone50 ml Hafer/ Mandel oder Sojadrink nach Geschmack48 g Olivenöl Saft…

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Salmorejo – beliebte Vorspeise

Salmorejo - beliebte Vorspeise! Eine Spezialität aus der Region Córdoba in Spanien eine kalte Vorspeise für heiße Tage! Salmorejo wird, als der kleiner Bruder des Gazpacho (kalte Tomatensuppe) bezeichnet. Die…

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Juventud und Azulete
Juventud- ecologico und Azulete

Juventud und Azulete

Hier in Ciudad Realwerden Juventud und Azulete mit viel Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt. Die Brüder Carlos und Oscar Tapiador führen nun den Familienbetrieb in der 4. Generation.

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Panecillos
Panecillos mit Mi Olivar Olivenöl

Panecillos

Panecillos Panecillos, bedeutet kleine Brote!Leckere Panecillos, mit Mi Olivar - nativen Olivenöl extra gebacken!Zutaten für den Vorteig:150 g Mehl, ich benutze Dinkelmehl150 g Wasser, bitte abwiegen ist genauer1 g frische…

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Olivenölsommelier

Olivenöl, auf den Geschmack gekommen! Die Tätigkeit eines Olivenölsommelier, ist sehr spannend und geschmackvoll!Ich habe 2018 die Ausbildung zum Olivenölsommelier, in Madrid absolviert. Eine Spannende und anstrengende Zeit. Im Jahre…

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Hefezopf zum Osterbrunch

OsterbrunchHallo Ostern steht vor der Tür und ich habe  Lust bekommen einen Hefezopf zu backen!Zutaten:500 g Dinkelmehl250 ml Milch75 g Butter55 g Zucker  2     Eier  1 Tl Salz …

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